イベント開催報告

 

【2025年8月定例会】真夏を乗り切ろう！～ガッツリ焼肉と日本酒を愉しむ会～​​

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日時： 2025年8月7日（木）19時～21時30分頃

場所： 牛の蔵元うえはら
https://www.yakiniku-uehara.com/

参加人数： 26名

 

西ヶ原/上中里から至近にある「牛の蔵元　うえはら」さん貸切で『真夏企画/真夏を乗り切ろう！：ガッツリ焼肉と日本酒を愉しむ会』を開催しました。26名参加と大盛況でした。
最高級黒毛和牛の焼肉フルコースと焼肉に合う、生酛・山廃系の日本酒を存分にお愉しみ頂く企画となりました。

 

酒肴の内容は以下の通りでした：

 

【料理構成】特選（特別）コース
・菜3種盛
・チョレギサラダ
・上タン塩
・特上和牛上カルビ
・和牛ミズジ
・和牛ハラミ
・和牛ともさんかく（塩）
・和牛カイノミカルビステーキ
・ライス（白飯）
・デザート（ミニ杏仁豆腐）

　※当初は、ホルモン盛合せをコースに組み入れておりましたが、スペシャルということで、ともさんかく、ミズジを組み入れて頂きました。

 

蔵人応援団供出の日本酒は、以下の通り：
・大七純米生酛（福島）
・神亀　純米（埼玉）
・天狗舞　山廃純米（石川）
・花巴　水酛純米（奈良）
・天穏　生酛純米（島根）
　四合瓶（720ml）×各2本

 

（桐村理事長から）
・剣菱（黒松剣菱）（兵庫）
・香取　純米90　（千葉）
　四合瓶（720ml）各1本

 

（對間副理事長から）
・七賢　花水香　うすにごり（山梨）
・七賢　夏純吟　（山梨）
・七賢　蔵出し生原酒2029　本醸造（山梨）6年熟成
・松の司　純米大吟醸　生酛　AZOLA　1年熟成
・沢の鶴　純米生酛造り（兵庫）
・櫻正宗　花雫あか（赤米使用）（兵庫）
　四合瓶（720ml）各1本

 

（東団員から）
・一本義辛口クラシック（福井）
　四合瓶（720ml）1本

 

参加メンバーの約半数は、一般参加の面々かつ初参加の方も複数名いらっしゃいました。
黒毛和牛のスペシャルな焼肉料理コースに、生酛、山廃、低精白の旨味、酸味の有る日本酒が良く合い、改めて日本酒のポテンシャルの凄さを実感出来ました。真夏の熱帯夜のイベントでしたが、スタミナを充填し、充実した定例会は盛会にてお開きとなりました。

 

次回のイベントは、9月の特別企画「水質と酒質の深～い関係を体感しよう！」です。
（9月20日（土）18時～21時30分＠神田寅鈴）

 

また、10月定例会は、『「ひやおろし/秋上がり」を清潔感溢れるスタイリッシュなお店で楽しもう！』です。
（10月2日（木）18時30分～21時30分＠ぽんしゅホール）

 

両イベントは、当団Webサイトのイベント案内ページで既に公開しております。
奮ってのご参加をお願い申し上げます。

 

当団の定例会は、偶数月第一木曜日です。年末の望年会/忘年会は、12月4日（木）18時30分～21時30分、湯島「ビストログラッソ」さんで開催予定です。

 

引き続き、何卒よろしくお願い申し上げます。

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文責：副理事長　對間勝己​​​​​