【2021年４月定例会】エイプリル・フールびっくり企画！日本酒が秘めた時間の神秘

今回の定例会では「これ、マジか！？」というびっくり体験をしていただきます。 酒質の経時変化をテーマとして、新酒と、同一銘柄・造りの長期保存後のものを飲み比べ、香味の変化の背景にある要因について学ぶことを目的とした勉強会を行います。SAKE DIPLOMA保持者で蔵人応援団副団長の對間副理事長が、七賢の2019BY＆今年の蔵出し生原酒と今年の純米大吟醸「絹の味」を試料（お酒）として供出するほか、肝臓の強い人には店主自慢の土佐酒や焼酎、ビールなど、お店の提供するアルコールもお好きなだけ飲み放題です。（ただし飲みすぎにご注意を（笑）） どうぞお楽しみに！