イベント開催報告
【2024年10月定例会】「ひやおろし/秋上がり」を楽しむ会
10月の定例会は、「ひやおろし/秋上がり」を楽しむことをテーマに、「ぽんしゅビルヂング」にて開催いたしました。
実施日:2024年10月3日(木)18時30分~
場所(お店):ぽんしゅビルヂング2階フロア貸切
※ぽんしゅビルヂングHP https://www.facebook.com/ponsh.bldg/
参加人数:13名
以下、日本酒のラインナップです:
【お店で用意頂いた日本酒】
1.日高見 純米 秋上がり(宮城県)
2.出羽桜 蔵涼み 生詰 冷卸(山形県)
3.飛良泉 山廃純米マル飛 ひやおろし(令和4年酒造年度)(秋田県)
4.飛良泉 山廃純米マル飛 ひやおろし(令和5年酒造年度)(秋田県)
5.にいだしぜんしゅ 秋あがり(福島県)
6.月の井 純米ひやおろし(茨城県)
7.不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろし(滋賀県)
8.玉川 純米酒 ひやおろし(京都府)
9.秋鹿 倉垣村 ひやおろし 令和4年醸造(大阪府)【常温】
10.天穏 ひやおろし 純米生詰原酒(鳥取県)【常温】
11.山丹正宗 ひやおろし(愛媛県)
12.東一 山田錦 純米 ひやおろし(佐賀県)
【当方(副理事長)にて用意した日本酒】
13.七賢 純米ひやおろし(山梨県)
※その他、瓶ビール(サッポロ黒ラベル)付
料理のラインナップは以下の通りです:
・茶碗蒸しあおさあのせ
・ぽんしゅサラダ
・ローストビーフ
・山形芋煮風牛すじ煮込み
・大根おでんの唐揚げ
・〆の汁なし担々麵
お店(ぽんしゅビルヂング)さんにご準備頂いた、素晴らしい日本酒のラインナップに加え、当方(副理事長)が持ち込ませて頂きました七賢と併せて合計13種類のひやおろし/秋あがりの日本酒と美味しい料理と共に、団員10名+今回を初参加の一般の方3名の計13名で大いに堪能させて頂きました。
※飛良泉は酒造年度違いの比較は、とても興味深かったです。(熟成の度合いを感じることが出来ました)
また、常温で用意頂いた秋鹿と天穏は、常温と共に熱燗にして愉しむことも出来ました。
次回の定例会は、2024年12月5日(木)18時30分~、湯島の「ビストログラッソ」さんにて、望年会(忘年会)を兼ねて、
四国の日本酒と高知食材の料理を堪能する企画です。
※料理はビュッフェ形式にて、好きなものを好きなだけ召し上がれます。
愛媛県内子町の地酒店「横田商店」の横田社長もご参加頂き、横田社長セレクトの珠玉の四国の日本酒の数々を料理と共に味わえます。奮ってのご参加をお待ちしております。
蔵人応援団の定例会は、偶数月の第一木曜日に開催しています。
文責:副理事長 對間勝己
NPO法人
蔵人応援団
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