イベント開催報告

 

【2023年4月定例会】春酒を愛でる会

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桜（ソメイヨシノ）は散り、葉桜になり、これからは、つつじ、さつきの季節となります。また、新緑も鮮やかになり、清々しい春から初夏の季節となります。

 

さて、過日の4月定例会の報告をさせて頂きます。

 

実施日：2023年4月6日（木）18時30分～

場所（お店）：ぽんしゅビルヂング4階

参加人数：8名（非団員1名）

テーマは、春酒、にごり酒

 

料理コースは、取り分けにて以下の内容でした：
・タパスの盛り合わせ
・鯛とカブのカルパッチョ
・赤エビの天ぷら
・海老アボカドサラダナッツソース
・牛肩ロースステーキ
・ホタルイカと春キャベツのパスタ
・桜のテリーヌ

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主な日本酒の銘柄は以下の通り：
・紀土
・庭のうぐいす
・栄光富士
・天美
・愛宕の松
・仙禽
・甲子
・敷嶋
・百春
・天穏
・はつもみぢ
・七賢​（持込）
（順不同）

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特に今回は、お馴染みの山梨県の銘酒「七賢」春にごりを、2022年BY、2023BYと比較してみました。

やはり2022BYは、熟成によるアミノ酸の旨味が乗って、ふくよかに、なめらかな酒質となっていました。

 

春酒を12種類飲み比べるという贅沢な体験が出来ました。今回初参加の女性は、にごり酒が特にお好きということで、とても満足されていました。
参加メンバー一同、22時近くまで和気藹々と春の夜を大いに愉しみました。

 

次回は、6月1日（木）18時30分～、四谷三丁目交差点近くの「日がさ雨がさ」さんにて、長野県の日本酒を色々愉しむ企画を予定しております。

奮ってのご参加をお待ちしています。
 

※蔵人応援団の定例会は、偶数月の第一木曜日に開催しています

 

文責：副理事長　對間勝己

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