​イベント開催報告

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◆【2021年10月定例会】秋の夜長にひやおろし/秋上がりの研究会◆

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10月7日（木）18時～、お馴染みのBistro Grasso/ビストロ・グラッソ（文京区湯島3－9－11　エムビル1階）にて、10月定例会を開催しました。

緊急事態宣言は解除されましたが、少人数に限定し研究会を開催しました。

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用意した日本酒は、

「七賢　純米　ひやおろし」（酒米は、表記無、精米歩合は70%）、

「御慶事　純米吟醸　ひやおろし」（酒米はひたち錦、精米歩合は50%）

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純米タイプと純米吟醸タイプにて、比較が出来ました。精米歩合が高い方（純米酒）は、ふくよかで旨味が乗って、しっかりした味わいで、

一方、精米歩合が低い方（純米吟醸）は、スッキリしていながらほのかな旨味が乗り、辛口な仕上がりでした。

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秋の食材（戻り鰹等）との相性も良く、秋の夜長を大いに堪能しました。
（生ビール→用意した日本酒→飲み放題付のスダチサワー等）

・前菜盛り合わせ（4品）
・戻り鰹のたたき
・サラダ
・幼牡蠣のグリル
・ピザ2種（キノコ中心の野菜、シラス）
・パスタ（野菜系）
・和牛もも肉のグリル
・デザート

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大正浪漫溢れる雰囲気の中、高知県直送の野菜や魚介類、土佐備長炭で炭火焼きしたお肉がたっぷり食べられる地中海料理ダイニングです。

店内は、広々し、店内抗菌コート済みです。入店時の体温チェック、殺菌対応も十分しています。

12月は望年会（忘年会）として、12月2日（木）18時～、同じくビストロ・グラッソさんにて開催予定です。

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文責　副理事長　對間