蔵人応援団員 2023年新年会

1月7日（土）18時～、湯島の「ビストログラッソ」さんにて、

団員限定非公開イベントとして、新年会を開催しました。

酒肴の内容は以下の通りです。

【持込日本酒】

・七賢　純米大吟醸斗瓶囲い大中屋　2021BY

・酔鯨　純米吟醸　鯨の友（特別限定醸造、湖池屋さんとのコラボレーション）

・南　純米吟醸　無濾過生酒2022BY

以下、同店オーナーの山下さん所蔵分から

・桂月　特別純米　超辛口

・名倉山　純米吟醸　ひやおろし

・嘉美心　純米大吟醸

※乾杯は、生ビール（アサヒマルエフ）にて。

【料理内容】

・前菜4種盛り合わせ（茗荷、大根、人参、キュウリのピクルス、菜の花和えもの、

　厚焼き玉子・生ハム、白身魚のカルパッチョ）

・鰹のたたき

・グリーンサラダ

・おぐろいわしのフリッター

・牛肉、豚肉、鶏肉のロースト盛り合わせ

・アンチョビとキャベツのパスタ

・デザート