蔵人応援団員 2023年新年会
更新日:2月9日
1月7日(土)18時~、湯島の「ビストログラッソ」さんにて、
団員限定非公開イベントとして、新年会を開催しました。

酒肴の内容は以下の通りです。
【持込日本酒】
・七賢 純米大吟醸斗瓶囲い大中屋 2021BY
・酔鯨 純米吟醸 鯨の友(特別限定醸造、湖池屋さんとのコラボレーション)
・南 純米吟醸 無濾過生酒2022BY



以下、同店オーナーの山下さん所蔵分から
・桂月 特別純米 超辛口
・名倉山 純米吟醸 ひやおろし
・嘉美心 純米大吟醸


※乾杯は、生ビール(アサヒマルエフ)にて。
【料理内容】
・前菜4種盛り合わせ(茗荷、大根、人参、キュウリのピクルス、菜の花和えもの、
厚焼き玉子・生ハム、白身魚のカルパッチョ)
・鰹のたたき
・グリーンサラダ
・おぐろいわしのフリッター
・牛肉、豚肉、鶏肉のロースト盛り合わせ
・アンチョビとキャベツのパスタ
・デザート